Postul constituie întotdeauna un mod voit de a-ţi focaliza gândul asupra unei realităţi (Dumnezeu), deoarece în fiecare clipă ţi se reaminteşte de cealaltă realitate (hrana). Faptul că ai luat hotărârea să nu mănânci, îţi păstrează înaintea ochilor motivul pentru care de fapt nu mănânci.
Elisabeth Elliot, Călăuzirea lui Dumnezeu

